Büyük kemik
400 g
Lif kabağı
1 parça
Mantar
30 g
Yardımcı maddeler: tuz, kurt üzümü, zencefil Lif kabağı ve mantar büyük kemik çorbası uygulaması 1 Domuzun büyük kemiklerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Mantarı ıslatın. 3 Kurt üzümü ile saçı iyice yıkayın ve köpürtün. 4 Dilim zencefil. 5 Yukarıdaki malzemeleri birlikte tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve 1 saat kaynatın. 6 Lif kabını yıkayın ve ocak parçalarına bölün. 7 Bir tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. 8 Servis yapmadan önce doğru miktarda tuz ekleyin.