Patates kızartması nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak için patatesleri soyun.
2 Patatesleri 1 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. Tencereye yapışmamak için çok ince kesmemeye dikkat edin.
3 Patatesleri bir leğene koyun ve nişastayı yıkamak için birkaç kez yıkayın ve ardından 15 dakika hafif tuzlu suda bekletin. Amaç: Patates kızartmalarında hafif tuzlu bir tat vardır.
4 Suyu boşaltın ve patatesleri buzdolabında poşetlere koyun. Bir gün donmuştum.
5 Tencereye yağı dökün ve% 70 ila% 80 sıcaklığa kadar ısıtın.
6 Patates kızartmalarını yağ sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat ederek% 70 ila% 80 ısıya koyun, aksi takdirde siyah ve kırmızı olur.
7 Kızarmış patatesleri çıkarıp ketçapla servis edin Tadı lezzetli, tatlı ve ekşidir.
