g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Baharatlı Kurutulmuş Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

500 g

Şarap pişirme

1 yemek kaşığı

soya sosu

1 yemek kaşığı

biber

Yarım kaşık

Şeker

1 kepçe

tuz

Doğru miktar

Aksesuarlar: uygun miktarda bal, uygun miktarda pişmiş beyaz susam

Kokulu ev yapımı domuz göğsü nasıl yapılır 1 Domuz etini kıyma haline getirin; (bonfile en iyisidir! Yuebao daha yağlı sever)

2 Kıyılmış kıymayı paslanmaz çelik bir leğene koyun, ardından şarap, hafif soya sosu, karabiber, şeker ve tuz ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca çubuklarla saat yönünde çırpın;

3 Doğrama tahtası üzerine kalay folyoyu yayın, kıymayı dökün, bir kaşıkla kabaca yayın ve ardından bir parça plastik sargı ile örtün ve oklava ile 2 mm kalınlığında bir et parçasına yuvarlayın;

4 Rulo et dilimlerini kalay folyo ile birlikte fırın tepsisine taşıyın;

5 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından et dilimleri ile kaplı tavayı fırına gönderin ve 15 dakika 180 derecede kızartın, sonra çıkarın;

6 Fırın tepsisini yan çevirin, suyu dökün ve ardından bir kat bal sürün;

7 Pişmiş beyaz susam serpin;

8 Daha sonra 180 derecede 15 dakika pişirmek için fırına koyun, fırın tepsisini çıkarın, et dilimlerini ters çevirin ve 180 derece fırında 10 dakika pişirin ve çıkarın;

9 Ters çevirin ve nem kalmayana kadar pişirin, hacim ciddi şekilde azalır ve et dilimleri sertleşir. (Not: Yanmasını önlemek için fırının yanında pişirilirken ilgilenmek en iyisidir!)