g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Tofu Çiçeği - Yemeği

Malzemeler

soya

1,1 bardak

Lakton

2,6 g

Takviyeler: uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda taze soya sosu, uygun miktarda deniz yosunu, uygun miktarda karides kabuğu, uygun hardal, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda gül sirkesi

Tuzlu tofu çiçeği nasıl yapılır 1 Tofu çiçeği yapmak için içindeki ölçü kabını kullanmak için bir fincan + onda bir fincan kurutulmuş soya fasulyesi gerekir ~ üzerinde bir ölçek vardır.

2 Kurutulmuş soya fasulyesini gece boyunca suda bekletin

3 Islatılmış soya fasulyesini soya sütü makinesine dökün, 1000-1300 ml su ekleyin

4 Çift kalın soya sütü moduna basın ve Başlat'ı tıklayın.

5 Haşlanmış soya sütü iki kez süzülmeli, neredeyse 1000ML, sıcaklık yaklaşık 80 dereceye düşene kadar bekleyin.

6 Bir kaşık dolusu lakton ekleyin ve ardından biraz, yaklaşık 2.6G ekleyin Çünkü bu küçük kaşıkta kaşık başına 2G var Talimatlarla orantılı olarak 500 ml 1,25 G lakton çalıştırın. . Laktonu ılık suda karıştırın ve eritin

7 Eritilmiş laktonu pirinç ocağına dökün

8 Yaklaşık 80 dereceye kadar düşen soya sütünü pirinç ocağına dökün, 5-6 kez karıştırın, yüzeydeki köpüğü alın, ardından kapağı kapatın, ısı koruma düğmesine basın ve yaklaşık 25 dakika bekleyin

9 Yaklaşık 25 dakika sonra pürüzsüz ve yumuşak tofu çiçeği biter.

10 Deniz yosunu, kuru karides kabuğu, doğranmış hardal ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın

11 önemli lezzetli soya sosu

12 Son olarak, yeşil soğan, deniz yosunu, karides kabuğu, hardal turşusu ve son derece lezzetli soya sosu, acı biber yağı, gül sirkesi vb. Ekleyerek zevkinize göre en sevdiğiniz çeşniyi seçebilirsiniz. Lezzetli tuzlu tofu çiçeği yapılır.