Salatalık Köfte Kulesi - Yemeği
"Bu yemek, hafif bir salatalık kokusu ile nispeten ferahlatıcıdır. Buharda pişirilmiş köfte, etin orijinal lezzetli tadını koruyabilir, yağlı ve çok lezzetli değil. Tadı, salatalık eti gevrektir. İhale, sulu, tatlı, aromatik ve lezzetli; besleyici olarak protein, yağ, karbonhidratlar, çoklu vitaminler, selüloz ve kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, sodyum ve magnezyum gibi zengin içerikler içerir. İnce selüloz, kan kolesterolünü ve trigliserit içeriğini azaltabilir, bağırsak peristaltizmini artırabilir, atık atılımını hızlandırabilir ve insan metabolizmasını iyileştirebilir. Salatalığın kozmetik etkileri de vardır ve insanların cildi üzerinde onarıcı ve beyazlatıcı etkileri vardır! " Malzemeler
- Derisiz domuz göbeği 200 g
- Yumurta 1 parça
- Arpacık soğanı 2 parça
- tuz bir miktar
- biber bir miktar
- havuç 30 g
- salatalık 2 parça
- Wolfberry 15 kapsül
- Mısır unu 50 gram
- Tavuk Özü bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, salatalığı ve yeşil soğanı yıkayın, domuz göbeğini ve havucu püre haline getirin, muşmulayı suya batırın ve bir kenara koyun.
-
2 Salatalığı 0,3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve tabağın ortasına yerleştirin, ardından 0,32 cm uzunluğundaki bölümleri 0,3 cm'lik bölümün etrafından kesin ve en dıştaki tabakayı 0,15 cm olacak şekilde kesin. Piramit gibi yerleştirin! Dışarıda alçakta ve içeride yüksek! (Resim) "Salatalığın zikzak desenini delecek bir bıçak varsa, daha iyi görünecektir."
-
3 Yarım daire merkezini çıkarmak için salatalığın etrafında bir daire yapmak için bir kaşık kullanın!
-
4 Her salatalığı bir kürdan ile birkaç kez toplayın ve eşit şekilde tuz serpin ve bir kenara koyun! (Salatalıkları delmenin amacı salatalıkları daha lezzetli hale getirmektir). Hazırlanan et püresini yumurta akı, uygun miktarda tuz, mısır nişastası, biraz biber ve tavuk özü ile baharatlayın ve iyice karıştırın!
-
Salatalığı süzün, et püresini ellerinizle köfte sıkın ve salatalığın üzerine doldurun!
-
6 Buharlı pişirici sıcakken salatalığı tencereye koyun, yeşil soğanları koyun, 6 dakika buharda pişirin ve sonra tencereden çıkarın! Yeşil soğanı çıkarın, çorbayı tabağa dökün ve kenara koyun. Süslemek için köfteleri ıslatılmış goji meyvelerinin üzerine koyun!
-
7 Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun, çorbayı kaseye dökün, tuz ve tavuk özü ekleyip su ilave edin.
-
8 Köfteleri eşit şekilde dökün ve servis edin!
