Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Yardımcı maddeler Limon otu, zencefil, sarımsak, darı, baharatlı, hafif soya sosu, biber, yemeklik şarap, şeker, toz biber, tuz, yemeklik yağ ve yemeklik yağ
Limon otu kavrulmuş tavuk butları 1 Taze tavuk butlarını satın alırken, mağazadan tavuk kemiklerini çıkarmaya, yıkamaya ve boşaltmaya yardım etmesini isteyin ve bir bıçağın arkasına hafifçe vurun.
2 Zencefil, sarımsak, limon otu, darı ve kıymayı rendeleyin.
3 Tokatlanmış tavuk butlarını bir leğene koyun ve ardından tüm baharatları ekleyin (hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker, tuz, karabiber, toz biber)
4 Zencefil, sarımsak, baharatlı darı ve limon otunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve en az 2 saat buzdolabında bekletin, bir gece önce buzdolabında marine ettim.
5 Marine edilmiş tavuk butları limon otu ile bağlanıp kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir, yüzey bir miktar yağ ile fırçalanır, önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 40 dakika pişirin, ters çevirin ve biraz yağ sürün.
6 Kavrulmuş tavuk budu çıktı.
7 Parçalara ayırın ve servis yapın.
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Dongpo Eti
-
- Ballı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Hindistan cevizli ekmek rulo
-
- Tavada kızartılmış üç doğranmış domuz eti
-
- Acılı kızarmış tavuk
-
- Kabaklı Peynirli Ekmek
-
- Siyah pirinç ve kırmızı fasulye köfte
-
- Kıyma
-
- Patates ve Mantar Çorbası
-
- Kırmızı Hurma Fasulye Ezmesi Köfte
-
- İştah açıcı patlıcan dolması kutusu
