2 Kabak buharda pişirilir, hassas bir püre haline getirilir ve soğutulduktan sonra malzemelerle (tereyağı hariç) karıştırılır.
3 İlk olarak, bir topu dövmek için yavaş bir hız kullanın.
4 Ardından yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
5 Daha sonra orta hızda kullanın, hassas bir film çekilebilene kadar tamamen yoğurmaya devam edin.
6 Temelde iki katından daha büyük bir boyuta fermente edin. 5 eşit parçaya bölün ve egzozu 15 dakika gevşetin.
7 Rahatladıktan sonra yuvarlak.
8 İkinci fermantasyon için hamburger kalıbına koyun.
9 Ekmek hamuru, iki katından daha büyük olacak şekilde fermente edilir.
10 Çapraz kesimi kesmek için makas kullanın.
11 Biraz pizza peyniri dilimleri serpin.
12 Fırını önceden ısıtın, ısıyı 190'a yükseltin ve ısıyı 160'a düşürün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Çıkarın ve soğuması için bir kurutma rafına koyun.
