Yumurta
6
Düşük toz
65 g
Şeker
80 g
Mısır nişastası
10 g
tuz
1 g
Aksesuar 5-6 damla limon suyu 3 gr siyah susam Melek keki nasıl yapılır 16 yumurta, yumurta beyazlarını ayırın. 2 Tozu tartın ve tuzu ve tozu karıştırın. 3 Yumurta akını şekerle çırparak ıslak bir baloncuk yapın, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tozu ekleyin ve iyice karıştırın, yukarı aşağı karıştırın. 5 Kek hamurunu kalıba dökün ve üzerine siyah susam serpin. 38 dakika fırının ortasında 180 derecede pişirin. 6 Pişmiş kekin yüzeyi hala hafif renklidir. 7 Pastanın dışını kesin ve beyaz parçalar halinde kesin!