Frenk soğanı
500 g
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, toz biber, un, un Pırasa köfte uygulaması 1 Pırasayı yıkayıp kıymaya kesin. 2 Domuz etini dolgulara doğrayın. 3 Et ve pırasayı karıştırın, yağ, toz biber ve tuz ekleyin. 4 İstiridye sosunu ekleyin. 5 Hamur dolgusunu iyice karıştırın. 6 Hamuru eşit büyüklükte bir ajan haline getirin. 7 Hamuru açın. 8 Hamur dolgusunu koyun. 9 Köfte yapın. 10 Tencereyi ateşe koyun, köfteleri suda haşlayın, üç defa haşlayın ve pişirin. 11 Servis tabağından çıkarın.