g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk kanatlarını ikiye bölün, haşlayın ve çıkarın, daha sonra kullanmak için durulayın ve kurulayın. Zencefil ve sarımsağı ikiye dilimleyin.

2. Kestaneyi soyun ve elle ikiye bölün. Kesilemez, kesildiğinde kolay kırılır.

3. Tavuk kanatlarını tavaya koyun ve hafif sarı kenarları ile kızartın.

4. Yağı tamamen boşaltın. Biber ve yıldız anasonu ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.

5. Bir çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı koyu soya sosu, üç veya dört kaya şekeri ve bir çorba kaşığı domates sosu koyun ve iyice karıştırın.

6. Kestane ve su, zencefil dilimleri koyun, sular suya batırılır ancak tavuk kanatları su altında kalmaz. Yüksek ateşe getirin ve 20 dakika pişirin, ardından kişisel zevkinize göre tuz ekleyin.

7. Suyu ateşin üzerinde toplayın.

8. Sarımsakları ekleyin ve pişene kadar kızartın ve son olarak biraz tavuk özü ekleyin.