Malzemeler
Yapışkan pirinç
100 gram
Aksesuarlar Tapyoka unu 50g, berrak un 15g, fıstık yağı, soya sosu, pişmiş susam
Yapışmaz pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Toz ve suyu iyice karıştırın
2 Tavayı ısıtın, ardından tavadaki yağı fırçalamak için bir fırça kullanın
3. Bir kaşık un hamurunu dökün, bir kaşık dolusu tencerenin altını ince bir şekilde yaymaya yetecek kadar olmalıdır.Çok fazla olursa kabuk tadı çok kalın olmayacak, az ise tam bir kabuk oluşturmayacaktır.
4 Tozu içine döktükten sonra, tozun tencerenin dibine eşit şekilde yayılması için lütfen tavayı hızlıca sallayın, aksi takdirde pürüzsüz bir hamur yapamaz
5 Bir kapakla örtün ve pudra kabuğu oluşana ve yarı şeffaf hale gelene kadar 20 saniye bekleyin.
6 Kapağı açın, pirinç eriştelerini tabağa pirinç ruloları ile hızlıca kazıyın.
7 Bir yumurtayı çırpın ve un hamuruyla karıştırın.
8 Tavayı ısıtın, yağı tavaya bir fırça ile sürün ve bir kaşık dolusu yumurta karışımı dökün.
9 Pirinç eriştesini hızla kazıyın ve tabağa koyun.
10 Karidesleri suda haşlayın, tavayı kızgın yağa koyun, karidesleri dökün ve karıştırın, kenara koyun
11 Kızgın yağı tavaya koyun, bir kaşık un hamurunu dökün, un kabuğunun oluşmasını ve yarı şeffaf hale gelmesini bekleyin ve uygun miktarda karides ekleyin.
12 Pirinç eriştesini hızlıca kazıyın ve tabağa koyun.
13 Bağırsaklar pişmiş fıstık yağı ve soya sosu ile doldurulur.
14 Yumurta bağırsaklarına pişmiş fıstık yağı ve soya sosu serpilir.
15 Karides bağırsakları pişmiş yer fıstığı yağı, soya sosu ve pişmiş susam ile doldurulur.
16 Üç çeşit pirinç rulosu
-
- Di Sanxian
-
- Sirke Lahana
-
- Havuç Yeşil Elma Suyu
-
- Çin wolfberry beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Bacon Floss Çörek
-
- Karides Soslu Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Baoding eşek eti ateş
-
- Kızarmış Yassı Balık
-
- Pırasa Domates Yumurtalı Erişte
-
- Kakaolu Kek Rulo
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Balkabağı milkshake
