Ringa başı
300 gram
Takviyeler: domuz yağı, tuz, soya sütü, yumuşak tofu, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan Soya sütü ve balık kafası tofu tenceresi nasıl yapılır 1 Soya sütü ve yumuşak tofu hazırlayın 2 Balık kafasını yıkayın ve ortasından kesin 3 Yağı sıcak bir tavaya dökün, yağı 5 dakika ısıtın ve balık kafasını ekleyin 4 Hafif sararana ve toparlanana kadar kızartın 5 Bir güveç koyun, dilimlenmiş zencefil ekleyin 6 Pişen şarabı dökün 7 Soya sütü ve kaynar su dökün 8 Ateşi koruyun ve köpüğü temizleyin 9 Örtün ve 20 dakika kısık ateşte açın 10'dan sonra tofu ekleyin ve yüksek ısıya çevirin 11 Tat vermek için tuz ekleyin 12 Uygun miktarda domuz yağı ekleyin 13 Taze soğanları masanın üzerine serpin