West Lake Sığır Çorbası-Ev Tipi - Yemeği
"Uzun zaman önce bu çorbayı dışarıdaki bir restoranda yedim O zamanlar lezzetli olduğunu düşündüm Ama uzun bir süre sonra unuttum Bu tarifi geçen yıl aniden gördüm ve kendim deneyeceğimi düşündüm. Bir zamanlar başarılıydı ve tadı harikaydı Denemek için sizinle paylaşın Kısaca değinmek gerekirse, Çin yemeği pişirme ile aynı şey değildir ve malzemeler o kadar mutlak değildir. Çoğu kendi deneyimlerine dayanıyor, Zaten çok tuzlu olan soya soslu ve fasulye ezmeli bir yemek gibi Sonra bazı insanlar tuz eklemeyin, tuz eklemeyin, sonra yemek pişirdiğinizde nihayet tuz eklemeniz gerekip gerekmediğini görmek için tadına bakabilirsiniz diyerek mesaj bırakıp duruyorlar. Tarifi tamamen uygulamayın, kafanızı kullanmak için kendinizi sorun Açıkçası benim kendi sorunum, ama aynı zamanda tarifinizin iyi olmadığını söylemek, korkunç Başkaları için neden lezzetli Fikirleri kabul edemeyeceğimden değil, ama bazen bazı insanlar gerçekten ... " Malzemeler
- sığır eti 300 gram
- Shiitake 4
- maydanoz Kullanışlı
- Zencefil 4g
- protein İki
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- biber 0,2 g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kurutulmuş mantar kullanıyorsanız önceden ıslatın, taze mantar kullanıyorum, bu yüzden temizleyin.
-
Sabır gerektiren ince doğranmış köpüğü doğrayın.
-
3 Taze sığır eti, satın alın, temizleyin ve buzdolabında dondurun Bu, daha sonra daha iyi kesmek içindir.
-
4 Yukarıdakinin aynısı ince kıyma şeklinde doğrayın.
-
5 Kişniş temel ve süper sevgidir.
-
6 Zencefili ince köpük halinde doğrayın.
-
7 Yumurta beyazı olduğu sürece iki yumurta.
-
8 Tencereye su koyun ve kıyılmış dana etini ekleyin Balık kokusunu gidermek için bir kaşık dolusu pişirme şarabı eklemeyi unutmayın.
-
9 Su kaynadıktan sonra, suyu boşaltın ve köpüğü temizlemek için ılık suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
10 Kaynayan tencereye biraz daha su ekleyin, kaynattıktan sonra dana eti ve zencefil ekleyin ve bir süre kaynatın.
-
11 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve pişirmeye devam edin.
-
12 Neredeyse aynı hissettiğinde uygun miktarda tuz ekleyin.
-
13 beyaz biber tadı.
-
14 Su ve nişastayı koyulaştırmak için dökün.İki küme halinde dökmeyi unutmayın.İlk seferden sonra durumunu kontrol edin.Çok fazla kalın koymayın, tadı güzel olmaz.
-
15 Yumurtanın beyazını yavaşça dökün, yumurtanın beyazını yumuşatmak için hızlıca karıştırmayı unutmayın.
