Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek - Yemeği
Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça tereyağı 80 gr pudra şekeri 22 gr yoğunlaştırılmış süt 14 gr süt tozu 15 gr düşük glutenli un 90 gr mısır nişastası 40 gr
1. İnce dilimlenmiş tereyağı
2.22 gr pudra şekeri ekleyin ve tereyağı yumuşayıp gönderilene kadar karıştırın
3. 14 g yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4. Elenmiş yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
5. 15 gr süt tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Düşük glütenli un ekleyin
7. Mısır nişastası ekleyin
8. İyice karıştırdıktan sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, küçük parçalara bölün ve yuvarlak şekilde yoğurun.
9. 170 derecede 10 dakika ön ısıtma yapın ve 170 derecede 15 dakika kızartın
10. Soğutma ve şişeleme ~
hindistancevizli kek
önceki
Balkabağı Kelebek Çörek
Sonraki
