Sarımsak Fideli Kızarmış Bakla - Yemeği
Bakla 300 gram gıda yağına göre 300 gram sarımsak filizi 200 gram gıda yağına göre 30 gram tuz 6 gram su 150 gram
1. Sarımsak filizlerini yıkayın ve küçük parçalara bölün.
2. Baklaları yıkayın ve suyu boşaltın
3. Sarımsak filizlerini ve baklaları bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
4. Tavadaki yağı ısıtın ve 8 kat yağ sıcaklığına kadar ısıtın
5. Yağı ısıtın, bakla içine dökün
6. Baklaları kabuk rengi değişene kadar eşit şekilde kızartın.
7. Bakla kabuğu rengini değiştirir, ardından sarımsak filizlerini dökün.
8. Tuz ekleyin, bakla sarımsak filizlerini eşit şekilde kavurun
9. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra su ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın
10. Bakla kabuğu açılıncaya ve çorba kalınlaşana kadar pişirin
11. Suyu sıkılmış bakla sarımsak filizlerini tabağa koyun
12. Yemeye hazır olarak servis yapın
Soğanlı kızarmış marul
önceki
