Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
domates
2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kişniş, 2 parça zencefil, 1 parça kurt üzümü, 20 tane, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı beyaz biber, 1/2 yemek kaşığı
Domates ve domuz karaciğeri çorbası yöntemi 1 Hammaddelerin hazırlanması.
2 Karaciğeri bir kaseye koyun, 1 saat suya batırın ve yarısına kadar suyu iki kez değiştirin.
3 Domatesin üstünü iki kez hafifçe vurun, kaynar suya koyun ve çıkarmak için yaklaşık 2 dakika haşlayın.
4 Sıcak domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kişnişi yıkayın ve küçük parçalara ayırın, zencefili doğrayın, tozu yıkayın ve kenara koyun.
5 Domuz karaciğeri dilimlerini ıslatın, 10 dakika tuzlu suda bekletin.
6 Islattıktan sonra durulayın ve süzün, şarap, beyaz biber, zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, biraz zeytinyağı ve zencefili tavaya ekleyin.
8 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
9 Kumu ve suyu elde etmek için domatesleri kızartın.
10 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
11 Muşmula ekleyin.
12 Marine edilmiş karaciğeri ekleyin.
13 Karaciğer rengi değişene kadar pişirin.
14 Tuz, biraz tavuk tozu ekleyin, altını kapatın ve kişniş serpin ve servis yapın.
15 Bitmiş ürün çizimi.
16 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Muhallebi Mooncake
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Şanghay Yeşili
-
- Kalın domates soslu dana eti
-
- Kırmızı Hurmalı Fındıklı Ekmek
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah pirinç sorgum pirinç lapası
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Tuzlu Yağsız Et Yemekli Yumurtalı Erişte
-
- Yang Chun Erişte
-
- Sonbahar ortası ay kekleri
-
- Ev yapımı barbekü domuz eti
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
