Otantik deniz mahsulü Tom Yum Goong çorbası Tayland'a gitmeden yenebilir! - Yemeği
"Tom Yum" sıcak ve ekşi anlamına gelir ve "Gong" karides anlamına gelir. Tom yum çorbası tercüme edildiğinde aslında sıcak ve ekşi karides çorbasıdır. Bu sefer deniz mahsulleri Tom Yum Goong çorbası sadece karides değil, aynı zamanda ekşi ve baharatlı özel baharatlarla birlikte istiridye ve kalamar da ekledi. Yemekten önce ferahlatıcı ve iştah açıcı bir kase alın! Karidesler 10 Kalamar 1 İstiridye 10 limon otu 1 Misket Limonu 1 parça Kurutulmuş biber 3 Trikoloma 3 Enoki mantarı 50 gram Tom Yum Goong Sos 2 torba Balık sosu 10 g Hindistan cevizi sütü 25 g tuz şeker
Aşama 1
İstiridye ve karidesleri yıkayın, kalamarları soyun ve dilimleyin.
Adım 2
Mantarları parçalara ayırın ve enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Limon otunu katman katman soyun, parçalara ayırın ve limonu dilimleyin.
4. adım
Tom Yum Goong sosunu yağda kızartın, limon, limon otu ve kuru biberi dökün, su ekleyip 15 dakika pişirin.
Adım 5
Çorbayı süzün ve saklayın, yüksek ateşte kaynatın, 10 gr balık sosu, 25 gr hindistan cevizi sütü, yarım kaşık şeker ve yarım kaşık tuz ekleyin.
6. Adım
Mantarları ekleyin, bir süre pişirin ve mantarların hacminin küçülmesini bekleyin, ardından enoki mantarlarını ekleyin, mantarları ve enoki mantarlarını haşlayın.
7. Adım
İstiridyeleri dökün, açılıncaya kadar pişirin, karidesleri ve kalamarları ekleyin ve çorba ile servis edin.
