Thai Mango Yapışkan Pirinç (Kelebek Bezelye Çiçeği Mavi Yapışkan Pirinç Versiyonu) - Yemeği
Mavi kelebek olarak da bilinen bezelye kelebeği çiçeği Tayland'dan gelmektedir ve doğal bir bitki pigmenti olarak gıda dekorasyonunda yaygın olarak kullanılmaktadır. Kelebek bezelye çiçeği çay yapımında ve gıda boyamasında kullanılabilir.Tadı çok hafif ve hafif kokuludur.Bal veya şekerle tatlandırılabilir. Normal durumda ıslatılan su mavidir ve limon suyu gibi asidik maddeler damlatıldığında mora dönecektir. Yapışkan pirinç 150 g Mango 2 parça Hindistan cevizi sütü 200 ml Kelebek Bezelye Çiçeği 10 çiçek Sıcak su 150 ml tuz 1/4 çay kaşığı Pudra şekeri 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Hammaddeleri hazırlayın ve mangoyu orta büyüklükte seçin.
Adım 2
Kelebek bezelye çiçeğini 150 ml sıcak suya ekleyin ve rengi elde etmek için ıslatın
Aşama 3
Küçük bir süt kabına hindistan cevizi sütünü dökün, kısık ateşte açın ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin
4. adım
1 tatlı kaşığı şeker ekleyin
Adım 5
Yapışkan pirinci iki saat önceden ıslatın
6. Adım
Islatılmış yapışkan pirinçten suyu dökün, 100 ml hindistan cevizi sütü ve kelebek bezelye çiçeği suyu ekleyin, karıştırın, kelebek bezelye çiçeğini seçin ve pirinci pişirin.
7. Adım
Bu, hindistan cevizi sütü kelebek bezelye çiçeği ile pişirilmiş yapışkan pirinçtir, çok yumuşak ve yapışkan
8. Adım
Küçük bir kaseye koyun ve sıkıca bastırın
9. Adım
Plakada toka
10. adım
Mangoyu ikiye bölün, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
11. adım
Yapışkan pirinç üzerine bir mango çiçeği yapın ve etrafını mango çemberiyle çevreleyin
Adım 1/2
Başka bir mango alın ve soymadan kesin. Birkaç parça yapmak için bıçak kullanın, ancak kesmeyin. Kalan hindistan cevizi sütünü dökün
13. adım
Bir fincan hindistan cevizi sütü ile servis edilir kelebek bezelye limon suyu ile içilir
14. adım
Çok yaz geliyor ~ deniz kenarındaki gibi ~
