Aşama 1
İstiridyeleri tuzlu suya batırın, kum tükürün ve yıkayınAdım 2
Mangoyu soyun ve parçalara ayırın, sarımsakları kıyın, küçük biberleri doğrayın ve kişnişi parçalara ayırınAşama 3
Tencereye başlayın, Arowana Büyükannenin küçük hardal tohumu yağını açın4. adım
Biraz kolza yağı dökün ve ısıtınAdım 5
Sarımsak ve kırmızı biber ekleyip soteleyin6. Adım
İstiridye ve mango ekleyin ve bir süre kavurun7. Adım
Bira ekle8. Adım
Tuz ekle9. Adım
Kaynatın, örtün ve orta-düşük ateşte çevirin ve istiridye açılana kadar pişirin.10. adım
Kurutulmuş fesleğen ve kişnişi ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, servis edin ve kişniş serpin.11. adım
Otantik Tay tarzı ~ Mango baharatlı istiridyeAdım 1/2
Keskin ve lezzetli