Badem soslu soba noodle - Yemeği
1 paket soba eriştesi 1/2 karnabahar 2 su bardağı kar bezelye 1/2 su bardağı dolmalık biber 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem 1/2 su bardağı badem ezmesi 1/4 su bardağı az tuzlu soya sosu 3 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı acı biber sosu Biraz yeşil soğan
Bir tencere suyu kaynatın ve su kaynadıktan sonra erişteleri yapın. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin, kar bezelyeleri dilimleyin ve tatlı biberi küçük parçalar halinde kesin.
Erişte pişmeden 3 dakika önce karnabaharı, noodle pişince son dakikada kar bezelye ve tatlı biberleri ekleyin ve hepsini bir tencerede pişirin. Çıkarın ve boşaltın.
Erişteleri pişirirken badem dilimlerini kuru bir tavada kavurun veya fırında kavurun.
Badem ezmesi önce 3 yemek kaşığı haşlanmış erişte ile nemlendirilir, ardından soya sosu, limon suyu, esmer şeker ve acı sos ilave edilerek sos yapılır, erişte üzerine dökülür, eldiven giyilir ve elle iyice karıştırılır. Üzerine kızarmış badem dilimleri ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Mutlu hamur tatlısı soba
önceki
Kore Soba Eriştesi
Sonraki
