Soba eriştesi, sobalı erişteden sadece bir adım fazla, on kat lezzetli! - Yemeği
Yanmen Qinggao organik saf karabuğday unu ve yüksek glüten unu 1: 4 oranında karıştırılır;
Daha sert bir hamur yapmak için uygun miktarda su, az miktarda yağ ve tuz ekleyin, eriştelere bölün ve erişte şeklinde kesin;
Üç yemek kaşığı Kore kızartması sosu, iki yemek kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı koyu soya sosu ve bir çorba kaşığı beyaz susam tohumu bir kaseye dökün, suyunu süzmek için biraz su ekleyin;
Yağlı ve yağsız domuz göbeği, ayrı ayrı parçalara bölün, 15 dakika marine etmek için pişirme şarabı ve biberi ekleyin, daha sonra kullanmak üzere havuç ve soğanı doğrayın;
Sıcak bir tavaya soğuk yağı ekleyin ve arpacık soğanlarını soteleyin, ardından domuz eti göbeğine dökün ve şeffaf hale gelinceye kadar karıştırarak kavurun, soğanları ve havuçları ilave edip 2 dakika kavurduktan sonra karışık sosu ekleyin;
Kısık ateşte sotelendikten sonra bir kase su ilave edip 5-8 dakika kaynatıp suyunu toplayın ve uygun miktarda tuz ekleyin;
Bir tencerede suyu kaynatın, şeritleri üstüne koyun, pişirin ve soğuk suyla çıkarın;
Kızarmış jajang sosunu ekleyin ve lezzetli soba fasulyesi reçeli eriştesi tamamlandı!
