Kiraz Çiçeği Mousse Kek - Yemeği
1. Hazırlayın ve ölçün
2. Altı inçlik şifonu üç dilime ayırın, pastayı küçültmek için kek diliminin dış halkasını iki dilim kullanarak kesin!
3. Sindirim bisküvilerini taze tutma çantasına koyun ve daha sonra kullanmak üzere ezmek için bir oklava kullanın. 50 gram tereyağı suda eridikten sonra sindirim bisküvileriyle eşit şekilde karıştırın.Onları altı inçlik kek kalıbının dibine koyun ve küçük bir kaşıkla sıkıştırın! Yaklaşık 10 dakika soğutun
Jelatin tozunun tamamen genişlemesi ve partikül kalmayana kadar suda eritilmesi için 4.10 gram jelatin tozuna 50 gram saf süt koyun!
5. Yoğurda 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
6. Yoğurt hamurunu ve jelatin hamurunu eşit miktarda karıştırın
7. Kremayı şekerle çırpın, kalın bir yoğurt elde edene kadar çırpın, şekeri bir kerede değil, kademeli olarak dökün, daha önce yoğurt jelatin macunu ile karıştırın, köpük macunu olsun!
8. Dört çileği ikiye bölün ve çilek çekirdeği kalıba yapışacak şekilde kalıba koyun!
9. Bir parça altı inçlik şifon kek dilimi koyun, kek diliminin üzerine biraz doğranmış çilek koyun ve köpük hamurunu kek diliminin üzerine koyun. Çilekten daha yüksek köpüklü hamur yapın. Kabarcıkları sallamak için iki kez iki kez, ardından kek dilimini üstüne koyun Doğranmış çilek koyun
10. Son olarak, temel kalıbı doldurun, bir kaşıkla yassı öğütün ve buzdolabında bir saatten fazla dondurun (dört saatten fazla buzdolabında) Acele dondum Donma altındaki bisküvilerin sertleşmesi kolaydır ve kalıptan çıkarılamaz, ancak zamandan tasarruf edilir!
11. Dondurma sırasında, tuzlu kiraz çiçeklerini ılık suda bekletin, suyu iki veya üç kez değiştirmeniz gerekir ki kiraz çiçekleri neredeyse tuzlu tadı kaybeder!
12. Bir ayna yapın, jelatin tabletleri (jelatin tozu) 20 gram ılık suya batırın
13. Jelatin su ile partikül oluşturmaz, 20 g şekeri 100 g ılık suya eritmek için koyun, jelatine dökün
14. Islatılmış kiraz çiçeklerini kekin üzerine koyun, ılık ve soğuk şeffaf jelatin suya (çok sıcak değil) koyun, çiçekleri daha güzel hale getirmek için yaprakları açmak için bir kürdan kullanın, sadece birkaç saat buzdolabında tutun, genellikle çevrimiçi yapıyorum Ertesi gün için iyi!
