Takviyeler: uygun miktarda yağ, kuru biber, uygun miktarda tuz, 2 yemek kaşığı tavuk özü
Pastırmalı pelin nasıl pişirilir 1 Pelin ağacını düzenleyin ve yıkayın ve her bir kökü yaklaşık 1 cm uzunluğunda sıkıştırın
2 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin
3 Bir tencerede yağı ısıtın, rafine etmek için pastırma ve kuru biber ekleyin
4 pastırmanın yağlı kısmı şeffaf hale gelene kadar, pelin ekleyin ve karıştırın, sebzeyi kızartmaya dikkat edin, yağ sıcaklığı yüksek olmalıdır, aksi takdirde tadı güzel olmaz
5 Pelin rengi solana kadar kızartın Su çıktıktan sonra iki yemek kaşığı tuz ekleyin ve tencereden doğru miktarda tavuk özü çıksın.
