Düşük glütenli un
50 gram
Mısır yağı
30 ml
şeker
30 g
Yumurta
2 parça
6 Oreo Kurabiye Oreo yoğurtlu kapkek nasıl yapılır 1 Yumurta kasesine şeker ve yumurtaları koyun. 2 Tencereye yaklaşık 40 derece su koyun, yumurta çırpma kabını içine koyun, kısık ateşte ısıtın ve bütün yumurtaları çırpın. Yumurta sıvısının hacmi beyazlaşıp şiştiğinde, yumurta hamurunun damlamadan yumurta çırpma kafasına asılabilmesi için yumurta çırpma başlığını kaldırın. 3 Unu çırpılmış hamurun içine eleyin, hamur ezilmeden unu tutabilir, yumurtanın iyi dövüldüğünü kanıtlar 4 Az miktarda hamur alın ve mısır yağı ile karıştırın. 5 Karışık yumurta hamurunu tekrar yumurta kasesine dökün. 6 Parçacık kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın. 7 Yumurta hamurunu krema poşetine koyun. 8 Fincanın koyulduğu kalıbın içine sıkın ve hafifçe sallayın. 9 Oreo kurabiyelerini üstüne koyun (kremayı önceden çıkarın ve bir kenara koyun) 10 Fırının alt kısmına koyun 11175 derece, yaklaşık 18-20 dakika. 12 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve servis yapın.