Malzemeler
Domuz karaciğeri
150 g
Arpacık
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, nişasta, soya sosu, yemeklik şarap, monosodyum glutamat, biber, erişte
Domuz karaciğeri evde nasıl karıştırılır 1 Karaciğeri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, ardından kanı çıkarmak için suya batırın.
2 Temizlenmiş domuz ciğerini boşaltın ve birkaç dakika marine etmek için tuz ve nişasta ekleyin.
3 Arpacık soğanı yıkayın ve parçalara ayırın, arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kırmızı biberleri parçalara ayırın.
4 Küçük bir kase alın, tuz, soya sosu, pişirme şarabı, monosodyum glutamat, karabiber ve bir kaşık soğuk kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Wok'u ısıtın, kızdırmak için yemeklik yağ ekleyin, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6 Karaciğer dilimlerini ekleyin ve kavurun.
7 Yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.
8 Sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak tavayı başlatın.
-
- Sarımsak kızarmış börülce
-
- Belle Biber ve Tuzlu Balık ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soğuk Fasulye
-
- Sarı şarlatan deniz mahsulleri erişte
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Güveç erişte
-
- pandispanya
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Taze Sıkılmış Mısır Suyu
-
- Tatlı ve ekşi lotus kök ruloları
-
- Soslu makarna
-
- Frenk soğanı ve yumurta kutusu ile sıcak erişte
