Malzemeler
Lotus tohumları
485 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 260g şeker 400g su
Kırmızı lotus ezmesi nasıl doldurulur 1 Lotus tohumlarını yıkayın ve yumuşayana kadar suda bekletin
2 Tencereye lotus tohumlarının 5 cm'den fazla altına su koyun.Yüksek ateş kaynadıktan sonra ısıyı kısık ateşe getirin ve lotus tohumları yumuşayana kadar pişirin
3 Lotus tohumları çorbayı mutfak robotuna getirir ve onları püre haline getirir.
4 Lotus tohumu püresi dövüldükten sonra şekeri ve yağı hazırlayın
5 Wok'a 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 çorba kaşığı şeker koyun ve kızarana kadar karıştırın.
6 Lotus tohumu püresini koyun ve lotus tohumu püresi, şeker ve yağ tamamen emilene kadar karıştırın, ardından kalan tüm şekeri dökün ve karıştırın, ardından kısık ateşe çevirin ve kızartın
7 Kalan fıstık yağını kızartma işlemi sırasında birkaç kez ekleyin ve bir sonraki sefer eklemeden önce lotus tohumu çamuru ve yağı tamamen emilene kadar her seferinde kızartın.
8 Karıştırarak kızartma işlemi sırasında, nem buharlaşmaya devam ettikçe, lotus tohumu çamuru daha kuru ve sert hale gelene kadar lotus tohumu çamuru daha kalın ve kalın hale gelecektir, ardından ısıyı kapatabilirsiniz.
9 Kullanmadan önce lotus tohumu püresinin tamamen soğumasını bekleyin.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Sarımsak kızarmış börülce
-
- Belle Biber ve Tuzlu Balık ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soğuk Fasulye
-
- Sarı şarlatan deniz mahsulleri erişte
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Güveç erişte
-
- pandispanya
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Taze Sıkılmış Mısır Suyu
