Malzemeler
Kuzu
500 g
turp
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, kaya şekeri, defne yaprağı, rezene ve rezene
Kızartma kuzu yöntemi 1 Kuzuları yıkayın ve parçalara ayırın, turpları doğrayın, kaynatma tenceresine koyun ve birlikte haşlayın, ardından kuzu eti bir tencereye koyun.
2 Turp koyun, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu, defne yaprağı, rezene ekleyin, su kuzudan biraz daha koyu, yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşte pişirin
3 Yaklaşık bir saat boyunca yemek çubuklarını batırın, neredeyse pişer, kaya şekeri ekleyin ve yavaşça pişirin
4 Yaklaşık yarım saat daha sarımsak ekleyin ve 5 dakika pişirin, turşuyu kalınlaştırın ve servis yapın
-
- Bebek maması takviyesi-buharda pişirilmiş kıymalı yumurta
-
- Renkli buharda pişmiş üç yumurta
-
- Çift Sebzeli Tavada Kızartılmış Karides
-
- kek
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Altın Yapışkan Pirinç Keki
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Kokulu Tavuk Güveç
-
- Esmer şekerli çörekler
-
- Soslu Domuz Çörek
-
- Tavada köfte ve haşlanmış patlıcan
-
- Haşlanmış balık
