Malzemeler
Sade un
250 g
Maya
3g
Sarı soğan
Yarım
Domuz pastırması
3 dilim
Gölet karidesi
135 g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, uygun miktarda karabiber, 1 tatlı kaşığı, ince şeker 10 gr
Soğanlı pastırma ruloları nasıl yapılır 1 Un, su, şeker ve maya ekleyin, bir ekmek makinesinde yoğurun ve önceden fermantasyon için bir tencereye koyun.
2 Tencereyi zeytinyağıyla ısıtın ve 5 olgunlaşana kadar pişirin, doğranmış domuz pastırması ve doğranmış soğanı ekleyin.
3 Birkaç dakika karıştırın, sonra karabiber ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın, ateşi durdurun ve bir kenara koyun Pastırmanın tadı tuzlu olduğundan tuz eklemenize gerek yoktur.
4 Çalkalayın ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, ardından 10 dakika durulayın.
5 Orta büyüklükte bir hamur alın ve olabildiğince kare şeklinde yuvarlayın ve üzerine bir kat kızarmış domuz pastırması ve doğranmış soğan serpin.
6 Kesin olmak gerekirse, yuvarlak değil, bir taraftan yavaşça yuvarlayın.
7 Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
8 Her parçayı hafifçe gerin ve ortasından çubuklarla bastırın.
9 Bir ipe çevirin.
10 'yi 15 dakika boyunca sırayla yapın.
11 Buharlama modunda buharlayıcıyı açın, ön ısıtmadan sonra Hanamaki'yi koyun, 15 dakikaya ayarlayın ve iki dakika pişirin.
-
- Rendelenmiş ekmek
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Çifte Pirinç ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Kuzu kavurması
-
- Lahana ile kızarmış çörekler
-
- Bebek maması takviyesi-buharda pişirilmiş kıymalı yumurta
-
- Renkli buharda pişmiş üç yumurta
-
- Çift Sebzeli Tavada Kızartılmış Karides
-
- kek
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Altın Yapışkan Pirinç Keki
-
- Lahana Domuz Mantısı
