Kurutulmuş meyveler ve bambu filizleriyle tavşan eti - Yemeği
"Tavşan eti daha incedir. Izgara yaparsanız daha çok yakacak odun olur. Güveç veya kuru tencere için daha uygundur. Bu sefer Huaer yeşil bambu filizleri ve tavşan eti ile kuru saksı yaptı ve hala tadı çok güzel." Malzemeler
- tavşan Yarım
- Yeşil bambu çekimleri 1
- Kurutulmuş biber 3-5
- Susam biberi Doğru miktar
- Beyaz susam 1 küçük avuç
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu Yarım kaşık
- tuz Yarım çay kaşığı
- şeker Yarım çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavşanı temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2 Zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı kesin, biraz pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve tavşan etini yaklaşık 15 dakika marine edin.
-
3 Bu zamanı yeşil bambu filizlerini soymak ve küp küp kesmek için kullanın. Biber (baharatlı biber daha lezzetlidir), kuru kırmızı biber ölçülü.
-
4 Tavayı ısıttıktan sonra, biraz yemeklik yağ ekleyin, tavşan eti ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kızartın.
-
5 Tavşan etinin yüzeyi altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
6 Sonra tencereyi yeniden yapın, kızartma yağını ekleyin ve büyük bir avuç susam biberini koyun, susam biber kokusunu kızartın ve ateşi kapatın, susam biberini atın ve baz yağını muhafaza edin.
-
7 Daha sonra az önce tavşan etiyle marine edilmiş taze soğan ve zencefil dilimlerini ve kurutulmuş biberi ekleyin, karıştırın ve ardından tavşan etini ekleyin ve karıştırın.
-
8 Ardından pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin.
-
Tavşan eti tadına gelince, yeşil bambu filizlerini ekleyin ve yarım dakika karıştırın.
-
10 Son olarak beyaz susam serpin.
Kuzeydoğu sosu büyük kemik
önceki
Karabiber dana eti küpleri
Sonraki
