Çıtır kızarmış süt - Yemeği
"Çıtır çıtır kızarmış taze süt, bayanlar ve çocuklar için çok popüler bir yemektir. Bu yemek aynı zamanda bir tatlı veya bir yemek de olabilir. Bitmiş ürün doğrudan yoğunlaştırılmış sütle yenebilir veya diğer derin yağda kızartılmış yemeklerle birleştirilebilir. Eşleştirildiğinde yemeklerin tadı çeşitlenecek. " Malzemeler
- Süt 250 gram
- Mısır nişastası 30 g
- Şeker 30 g
- yoğunlaştırılmış süt 2 yemek kaşığı
- Düşük glütenli un 100 gram
- Sebze yağı 10 gram
- Shimizu 110 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- tuz 1 g
- Galeta unu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bir kase alın ve süt, şeker, mısır nişastası ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
-
3 Parçacık içermeyen bir süt bulamacına eşit şekilde karıştırın.
-
4 Karışık süt karışımını ısıtmak için kısık ateşte açın.
-
5Isarken, süt macunu koyulaşana kadar yemek çubuklarıyla karıştırmaya devam edin ve ocağı kapatın.
-
6 Kare bir kap alın, üzerini streç filmle örtün ve süt hamurunu dökün. 1 saat buzdolabına koyun.
-
7 Soğutulmuş süt bloğunu çıkarın ve kalıbı çıkarın.
-
8 Uygun küçük parçalar halinde kesin.
-
9 Una kabartma tozu ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin.
-
10 Temiz su ekleyin ve iyice karıştırın. Çıtır hamur hazır.
-
11 Kesilmiş süt küplerini eşit şekilde gevrek hamurla kaplayın ve ardından biraz ekmek kırıntısı ile kaplayın (ekmek kırıntılarını da kaplayamazsınız)
-
12Yaklaşık 180 derece sıvı yağa koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar yavaş yavaş kızartın.
