mantar
200 g
et
200 g
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, şeker, kereviz Mantar dolması 1 Mantarların saplarını çıkarın ve yıkayın. 2 Eti kıyma olarak doğrayın. 3 Mantar saplarını ince ince doğrayın. 4 Kıymayı karıştırın, şeker, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın. 5 Kerevizi doğrayın. 6 Kıymayı içine koyun ve iyice karıştırın. 7 Kıymayı elinizle bir top haline getirin. 8 Mantarların üzerine koyun. 9 Her şeyi yapın ve buharlayıcıda 15 dakika boyunca buharda pişirin. 10 Küçük bir kaseye nişastayı koyun ve gorgon suyu yapmak için su ekleyin. 11 Tencereye su koyun, kaynatın, biraz tuz ve şeker ekleyin. 12 Gorgon suyunu dökün ve iyice karıştırın. 13 Ocağı kapatın, rengini ayarlamak için biraz eski sos koyun ve iyice karıştırın. 14 Topların üzerine dökün.