Aksesuar Su uygun miktarda beyaz şeker 50g karbonat 3g
[El yapımı yiyecekler] Orijinal simit nasıl yapılır 1 Suya şeker ve tuz ekleyin
2 Yüksek un ve mayayı dökün ve 15 dakika yoğurun
3 Tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurun
46 porsiyona bölün ve 2 dakika dinlenin
5 Bölünmüş hamuru oval bir şekle getirin, oval şekilli hamuru yatay olarak yatırın ve her katın avuç içi ile hamurun çatlaklarındaki havayı dışarı doğru bastırarak üç kez katlayın
6 Sonra kenarları sıkıca sıkıştırın ve halat şeklinde yuvarlayın. Her iki ucu da düzleştirmek için oklava kullanın
720 dakika fermente edin [kendi sıcaklığınıza bağlı olarak, şu anda sıcak havalarda bunun yalnızca 13 dakika süreceği tahmin edilmektedir]
8 Hamura yaklaşık 8 dakika su batırılabilir, kaynatmak için beyaz şeker ve karbonat ilave edin.
9 Bir tarafını 15 saniye pişirin, ters çevirin ve 15 saniye pişirin, pişen simitleri süzgeçle çıkarın ve kurumasını bekleyin
10 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve üst ve alt ateşleri 25 dakika pişirin
11 Pişirme takımı daha sıkılmış ve yuvarlak o kadar standart değil ...
