Malzemeler
Büyük kemik
1
havuç
100 gram
Takviyeler: Yağ, tuz, zencefil, 5 gr, anason, tavuk özü, 3 gr, yemeklik şarap, 10 gr, hafif soya sosu, 10 ml, hünnap, 5 soya sosu, 5 ml, yumuşak şeker, 5 gr, yeşil soğan, 10 gr, yuba, 300 gr
Büyük çubuk kemik yuba kızartma yöntemi 1 Büyük bir çubuk kemiği ikiye bölünür;
2 Küçük malzemeler kullanıma hazırdır;
3 Havuç ocak parçalarına bölünür;
4 Büyük çubuk kemiklerini tencereye koyun, yeşil soğan, zencefil, anason ve yaklaşık seksen dakika pişirmek için şarap ekleyin, sonra çıkarın;
5 Tencereye yağı ve şekeri koyun ve şeker rengini kızartın;
6 Kızartın ve boyayın;
7 Pişirme şarabı ve suyu ekleyin;
8 Havuç küpleri, hünnap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, tuz ekleyin;
9 Kapağı kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin;
10 Islatılmış yuba koyun ve 5 dakika yüksek ateşte pişirin, suyu toplandıktan sonra pişirilebilir.
-
- Cepli Tost Kremalı Kek
-
- Kızarmış Yumurta Kabağı Erişte Çorbası
-
- Lotus Domuz Kaburga
-
- Baicui Mutlu Pişirme Bademli Kek
-
- Madeleine
-
- Lotus yaprağı çantası
-
- Xiamen Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Renkli lotus tohumları
-
- Basit Yumurtalı Tart # buradan taze #
-
- Tavuk ipi
-
- Lahana turşusu domuz pastası
-
- Crucian Sazan, Mantar, Tofu Pot
