un
150 g
Turp
500 g
havuç
100 gram
Aksesuarlar: Yağ, tuz, soğan, zencefil, kişniş, biber, monosodyum glutamat, biber Havuç çorbası uygulaması 1 Yeşil soğan, zencefil, kişniş, yıkayıp bir kenara koyun. 2 Turp ve havuçları yıkayın, yıkayın ve bir kenara koyun. 3 Kıyılmış turpu ovalayın. 4 havuç rendelenmiş 5 Kıyılmış kişniş. 6 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin. Kurutulmuş karabiber hazırlayın. 7 Kıyılmış turpu sıcak suyla haşlayın. 8 Biberleri tencereye koyun, biberin kokusunu bekleyin, ardından yağ ekleyin. 9 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Soteledikten sonra çıkarın. 10 Önce havuç parçalarını koyun. 11 Birkaç kez kızartın. 12 Uygun miktarda sıcak su koyun, ardından beyazlatılmış rendelenmiş turpu tencereye koyun. Orta ateşte pişirin. 13 Soğuk suya un ekleyin. 14 erişte ve yumrulu. 15 Erişteleri tencereye dökün. 16 Orta ateşte 5 dakika pişirin. 17 Uygun miktarda tuz koyun. 18 Biraz MSG koyun. 19 Kişisel damak zevkinize göre biber ekleyin. Son olarak kişnişi bir kaseye koyun, hepsi bu.