Aksesuarlar: tereyağı 50 gr pudra şekeri 60 gr yumurta sarısı 10 gr
Siyah susam tereyağı topları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumuşatılmış tereyağını düşük hızda dağıtmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
3 Pudra şekerini ekleyin ve elle iyice karıştırın, genişleyene kadar orta hızda çırpın
4 Yumurta sarısını ekleyin ve çırpın
5 Elenmiş düşük glütenli un ve siyah susam tozu ekleyin
6 Yağı ve tozu eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
7 Hamuru elinizle yoğurun
8 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve bir sıyırıcı ile aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin (benimki ölçek üzerindedir)
9 Her küçük hamur parçasını küçük toplar halinde yuvarlamak için ellerinizi kullanın.
10 Ovalanmış topları yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun.
11 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun, üst ve alt ateşleme fonksiyonunu açın, ısıyı 120 dereceye yükseltin, ısıyı 110 dereceye indirin, orta tabakayı 25 dakika pişirin ve ardından kalan sıcaklığı 10 dakika kullanın.
12 Siyah susamlı tereyağı topları hazır ve bir ısırmadan sonra çıtır çıtır geliyor, bu harika
