Haşlanmış yedek pirzola - Yemeği
Ana maddeler
- pirzola 800 g
- çok açık mavi 1 parça
- zencefil 1 parça
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Yarım
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kaşık
- sirke Yarım kaşık
- kristal şeker 1 küçük parça
- soya sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Pirzola küçük parçalar halinde doğranır, yeşil soğanlar dilimler halinde kesilir ve zencefil gevşekçe dilimlenir.
-
2 Kanı çıkarmak için kaburgaları yarım saat soğuk suda bekletin.
-
3 Tencereye soğuk su ve yedek kaburga ekleyin, köpüğü çıkarın ve kaynattıktan sonra yıkayın.
-
4 Pirzola, yeşil soğan, zencefil, biber, yıldız anason, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, sirke, kaya şekerini elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve 45 dakika pişirin.
-
5 Tencereden kişniş serpin.
