Malzemeler
Domuz derisi
250 g
soya
200 g
Aksesuarlar Tuz 2 çay kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 3 yemek kaşığı anason 1 tane zencefil 2 dilim tarçın 1 küçük şeker 1 çay kaşığı tavuk özü 2 çay kaşığı yeşil soğan
Cilt jeli nasıl yapılır 1 Cildi yıkayın ve köpüğü çıkarmak için suda kaynatın
2 Pişmiş domuz derisinin kabuğunu kazıyın, kılları temizleyin ve şeritler halinde kesin; önceki gün ıslatılmış soya fasulyesini yıkayıp bir kenara koyun, soğanı, zencefili, anasonu ve tarçını hazırlayın, mümkün olan en kısa sürede başlayabilirsiniz (soğanı hazırlamayı unutup birkaç tane daha ekleyin Arpacık)
3 Tencereye bol su koyun, domuz kabuğu, zencefil dilimleri, anason, tarçın, yeşil soğan ekleyin, soya sosu pişirme şarabı ekleyin, tencereyi yüksek ateşten sonra kapatın, yavaşça pişirin
4 Domuz derisi yumuşak ve çürümüş haldeyken soya fasulyesini ekleyin ve kaynamaya devam edin.Tencerenin dibine derinin yapışmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında birkaç dakikada bir karıştırın.
5 Yaklaşık 1 saat, çorbanın kenarları kalın, yeşil soğanı, zencefili, tarçını ve anasonu çıkarın, 2 dakika pişirin, tuz, tavuk özü ve şekeri ekleyin
6 Taze saklama kutusu olarak soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
7 Birkaç saat sonra doğrudan kullanılabilen veya sirke sos ile yenebilen lezzetli ve güzel bir cilt jölesi haline gelir.
-
- Soğuk tatlı patates yaprakları
-
- Hindistan Cevizi Pirzola
-
- Sıcak Dendrobium Ballı İçecek
-
- Loach haşlanmış tofu
-
- Claypot Fırında Doldurulmuş Tofu
-
- Sosis
-
- Sebzeli ve Meyveli Izgara Tavuk Baget
-
- Üç Taze Çorba Pirinç Erişte
-
- Soğuk patates
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Zencefilli gazoz
-
- Domatesli Long Lee Balıklı Izgara Tofu
