Malzemeler
un
300 gram
Takviyeler: tuz, salatalık, sirke, susam yağı, kırmızı biber yağı, sarımsak, sarımsak
Hamur nasıl yapılır 1 Unu suya koyun ve genellikle hamurun yıkanması olarak bilinen hamuru sürekli yoğurun.
2 Sürekli yıkarken, yıkanan hamuru başka bir küvete koyun.
3 Yıkandıktan sonra gluten adı verilen küçük bir erişte parçası var.
4 Bu, yıkama suyudur, bir kenara koyun ve bekletin.
5 Glüteni tencereye koyun ve pişirin.
6 Birkaç dakika pişirdikten sonra glütende birçok delik olacaktır.
7 Pişmiş glüteni bir tabağa koyun ve bir süre sonra küçük parçalara bölün.
8 Üç saat bekledikten sonra, yüzey bulamacı yukarı ve aşağı tabakalandı.
9 Üstüne berrak suyu dökün ve alttaki un hamurunu kullanın.
10 Bir kaşık dolusu un salçasını düz tabanlı bir tabağa koyun ve bir tencerede buharda pişirin.
11 Birkaç dakika buharda pişirildikten sonra pişecektir.
12 Salatalığı ince şeritler halinde kesin.
13 Sarımsakları ince kıyılmış sarımsak olarak kesin.
14 Buharda pişirilmiş erişteleri şeritler halinde kesin, glüteni küçük parçalar halinde kesin, karıştırın, salatalık, kıyılmış sarımsak, sirke, acı biber yağı, susam yağı ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Fransız usulü tost
-
- Ev yapımı jöle
-
- Kıyılmış domuz eti ve frenk soğanı ile kızarmış yumurta
-
- Havuçlu Sebze Çorbası
-
- [El Yapımı Yemek] 8-şekilli Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- El Yapımı Ananaslı Kek
-
- Mushu eti
-
- Buharda pişirilmiş çipura
-
- Patates ve Tofu ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Salatalık ile karıştırılmış nepeta
-
- Domuz el lotus kökü çorbası
-
- Kuru kavrulmuş karides
