Domuz göbeği
350 g
Su
1,5 kase
Sarımsak
15 g
marul
30 g
Takviye edici tuz ve kimyon tozu 3g Kimyonlu kızarmış domuz eti 1 Malzeme 2 Domuz göbeğini soyup dilimleyin 3 Bir tencere suyu kaynatın 4 Et dilimlerini tencereye koyun 5 kaynamış su 6 Su kuru kaynatıldıktan sonra etin yağı serbest bırakılır ve et kuru ve gevrek hale gelir. 7 Domuz yağı dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Kimyon tozu ve tuzu serpin 9 Kızarttıktan sonra ocağı kapatın 10 Servis edilirken, marulla karıştırılmış kimyon kızarmış domuz eti yenebilir.