Malzemeler
çoprabalığı
500 g
Yeşil Kırmızı Biber
50 gram
kereviz
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, beyaz şarap, soya sosu, şeker, kuru kırmızı biber, tavuk tozu, karabiber, büyük miktar
Fırında Loach 1 Yeşil ve kırmızı biberleri (dilimlenmiş) hazırlayın.
2 Kereviz kullanıma hazırdır (parçalar halinde kesilir).
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak iyice geri dönüp kenara koyun.
4 Çörek otunu yaşayın, tuz serpin (yaklaşık 30 gram) ve hemen üzerini kapatın (kaçmasını önlemek için).
5 Hareket duyulmazsa kapağı tekrar açın ve öldürün.
6 Kestikten sonra kaynar su ile haşlayın.
7 Mukoza zarını çıkardıktan sonra temizleyin.
8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şarap, tuz ve karabiberle yaklaşık 15 dakika marine edin.
9 Bir tavaya koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve kuru kırmızı biber ekleyin ve kavurun.
10 Çörek otunu karıştırın ve şarapla birlikte karıştırın.
11 Yeşil ve kırmızı biberleri ve kerevizi ekleyip kavurun.
12 Tavuk özünü ekleyin ve kavurun.
13 Soya sosu ve şekeri ekleyin ve kavurun.
14 Beyaz şarabı koyun ve bir süre pişirin.
15 Servis yapmadan önce tuz ekleyin, ardından soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
16 Servis yapın.
-
- Kuru Dana Köfte
-
- Tavuk ciğeri patates keki
-
- Kırmızı şarapta pişirilmiş Begonya
-
- Beyaz et
-
- Yağsız Etli Tatlı Patates Tofu Çorbası
-
- Besleyici kahvaltı-kereviz omleti
-
- Gulaslı Salata Patates Topları
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Kızarmış deniz hıyarı
-
- Domatesli Patlıcan
-
- Ham tarak
-
- Etli börülce
