Mango Yeşili - Yemeği
4-5 yeşil mango 20 gram tuz 100 gr kaya şekeri veya beyaz toz şeker
Yeşil mangoyu yıkayın ve soyun
Yarım ve dilimleyin, yaklaşık 2-3 cm kalınlığında, çok ince ve tatsız, çok kalın ve tadı zor
Mango dilimlerini eşit bir şekilde tuza serpin, üzerine ağır bir nesne bastırın ve büzücü suyun serbest kalması için yaklaşık 30-40 dakika bekletin.
Sıkılaştırıcı suyu dökün ve soğuk suyla durulayın
Süzün ve bir torbaya koyun, üzerine bir kat mango dilimleri ve bir kat kaya şekeri koyun ve son olarak çantayı çalkalayarak şekeri eşit şekilde dağıtın.
Torbadaki havayı sıkın, torbayı sıkıca bağlayın ve yaklaşık 1-2 gün buzdolabına koyun.
Lover Fruit (Buz) / Mango Yeşili
Sonraki
