Malzemeler
Patates
300 gram
yosun
80 g
pirzola
500 g
Aksesuarlar 6 kurutulmuş deniz tarağı, tuz, su, 1600ml, 3 dilim zencefil
Patates yosunu ve kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Yosunu ılık suda bekletin, kaburgaları yıkayın ve süzün. Patatesleri soyun ve bir ocakta kesin ve ardından hafif tuzlu suya batırın (bu, nişastanın bir kısmını çıkarmak ve renk bozulmasını önlemek içindir, böylece pişmiş çorba berrak olacaktır)
2 Tek kullanımlık yosun kullanıyorum, ılık suya batırıyorum ve parmak büyüklüğünde bir düğüm haline getiriyorum (tadı ferahlatıcıdır).
3 Pirzola yıkayın ve bir güveç içine koyun, hepsini birden su ekleyin, yüksek ateşte 10 dakika kaynatın, sonra yosunu ekleyin ve tekrar yüksek ateşte kaynatın.
4 Deniz tarağı ve zencefil dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin. (Deniz tarağınız yoksa eklemenize gerek yoktur) Çorbanın tadı da lezzetlidir.
5 Patatesleri ekleyin. Yüksek ateşte tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
6 Patatesleri ekledikten sonra, dibinin yapışmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında uygun şekilde karıştırın.
7 Bitti.
8 Sıcakken bir kase içelim. Lezzetli, hoş kokulu, tatlı ve lezzetli! Patates hala midenizi doldurabilir.
-
- Pırasa erişte
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış yam hapı
-
- Çıtır Üzüm Şeritleri
-
- Kaplan Derisi Yumurta
-
- Turuncu ve Kırmızı Hurma Çayı
-
- Tavuk potası
-
- Tutkulu Mascarpone Pasta
