Malzemeler
un
200 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, beş baharat tozu, az miktarda monosodyum glutamat, az kırmızı biber yağı, doğru
Pırasa erişte uygulaması 1 Pırasayı yıkayın, yaprakları doğrayın ve rizomu parçalara ayırın.
2 Pırasa sapları, beş baharat tozu, tuz, susam yağı ve monosodyum glutamatla turşu haline getirilir.
3 Yumurta, un, pırasa yapraklarını karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
4 Hafif sert bir hamur yapın, çok kuruysa biraz su ekleyin. 20 dakika uyanın.
5 Uyanmış hamurdan büyük parçalar halinde açın.
6 Elmas şeklindeki parçalara kesin.
7 Su kaynadıktan sonra tencerede pişirin.
8 Pişmiş pırasa eriştesini ve çorbayı bir kaseye koyun, marine edilmiş pırasa dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Ayrıca çok güzel kokulu acı biber yağını da gezdirdim.
10 Tazeleyici ve lezzetli pırasa eriştesi.
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış yam hapı
-
- Çıtır Üzüm Şeritleri
-
- Kaplan Derisi Yumurta
-
- Turuncu ve Kırmızı Hurma Çayı
-
- Tavuk potası
-
- Tutkulu Mascarpone Pasta
-
- Fesleğenli kızarmış taş salyangoz
-
- Tavada kızartılmış bezelye ve doğranmış salatalık
