Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 5 gr tuz, 170 ml ılık su, 1 yumurta, 5 gr maya tozu
Çuval ekmek nasıl yapılır 1 yedek yüksek glütenli un
2 Yağ, tuz, ılık su, yumurta, bir araya getirip çırpın, un, maya tozu
3 Ekmek makinesini 33 dakika yoğurmaya ayarlayın
4 Yalıtılmış suda fermantasyon, yaklaşık 40 dakika
5 Eşit parçalara bölün
6 Bir hamur alın ve açın
7 Yukarıdan ve aşağıdan toplayın
8 Elips şeklinde
9 Hamuru elle yoğurup açarak bundan iki çeşit yapın
10 Hamuru elinizle yirmi kez yoğurun
11 Yeniden şekillendirin ve bir fırın tepsisine koyun, bir bıçakla yüzeyini yaklaşık bir santimetre kesin
12 Ekmek makinesinin ikinci fermantasyon süresi 40 dakika, sıcaklık 45 derece, ekmeğin yüzeyi su ile fırçalanarak kuru un serpilir
13 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra fırın yukarı ve aşağı ayarlanır, sıcaklık 150 derece ve süre 20 dakikadır.
14 İlk çuval ekmeği, gevrek kabuğu ve güçlü tadı yapmak için resmi paylaşın ve yuvarlayın
15 Elde yoğrulmuş çuval ekmeği, sert tadı, zengin tadı, çıtır kabuğu
16 Resim paylaşımı tamamlandı
17 Sek çıtır kabuklu ekmek
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Ceviz ve Üzümlü Mısır Ekmeği
-
- baharatlı konserve yumurta
-
- yumurtalı tart
-
- Çift mantarlı erişte çorbası
-
- Esmer Şekerli Susamlı Dört Köşeli Çörek
-
- Taze Soğanlı Doğranmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- ## Susam Domuz İçle
-
- Sarımsaklı Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Karamelli Elmalı Ekmek
-
- Hanımeli ve wolfberry yağsız domuz fileto çorbası
