Malzemeler
Yumurta
3
krem
100 GRAM
Aksesuarlar: un 60 gr mısır nişastası 10 gr beyaz şeker 80 gr süt 230 gr mısır yağı 30 ml 1 ejderha meyvesi
Tereyağlı puding külçe kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Önce kremalı puding dolgusunu yapın: bir yumurta ve 20G şeker kalınlaşana ve hafif beyazımsı olana kadar
310G düşük un ve 10G mısır nişastasını yumurta hamuruna karıştırın
4 Un ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın
5 Süte 20G şeker ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, yavaş yavaş 1/3 yumurta hamuruna dökün. Hamurun topaklanmasını önlemek için dökerken karıştırmaya devam edin
6 İyice karıştırdıktan sonra tekrar süt kabına dökün ve hafifçe karıştırın
7 Süt tavasını sürekli karıştırarak tekrar kısık ateşte ısıtın, koyulaştıktan hemen sonra ocaktan alın, muhallebi dolguyu geniş bir kaseye dökün ve soğuk su ile pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından streç film ile kapatın. Buzdolabında saklayın.
8 Krem şantiyi bir kaşık şekerle çırpın ve krema dolgusu ile karıştırın
9 Karıştırmak ve karıştırmak için bir çırpma teli kullanın, kremalı puding dolgusu hazır, daha sonra kullanmak için buzdolabında bekletin.
10 Şimdi külçe kek yapmaya başlayın: Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırmak için 2 yumurta, yumurta sarısına 10G ince şeker ekleyin, rengi açılıncaya kadar çırpın
11 Süt ve mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısı hamuruna elenmiş 1250G un
13 Eşit ve ince olana kadar karıştırın
14 Yumurta beyazları iki kez eklenir ve kalan 30G şeker ıslak köpürene kadar dövülür.
15 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, iyice karıştırın ve tekrar yumurta beyazı hamur kabına dökün
16 Hassas bir kek hamuru ile eşit şekilde karıştırın
17 Pişirme tepsisini yağlı kağıtla hizalayın, kek hamurunu almak için bir kaşık kullanın ve yumuşatmak için fırın tepsisine koyun (6 tavada pişmiş)
18 Yaklaşık 10 dakika 150 derece fırının orta tabakasına koyun ve yüzeyi altın olana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
19 Ejder meyvesini soyun ve kesin
20 Bir dilim kek alın ve üzerine kremalı muhallebi koyun, ardından iki parça ejder meyvesini koyun
21 Ortadan ikiye katlayın
22 Hazırlanan tereyağlı muhallebi kekler soğutulduktan sonra daha lezzetli!
-
- Kahve kekleri
-
- Sashimi Balık Congee
-
- Üzümlü tost ve küçük öğün çörekler
-
- Salatalık İstiridye Çorbası
-
- Çuval ekmek
-
- Yakult Tereyağlı Çörekler
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Ceviz ve Üzümlü Mısır Ekmeği
-
- baharatlı konserve yumurta
-
- yumurtalı tart
-
- Çift mantarlı erişte çorbası
-
- Esmer Şekerli Susamlı Dört Köşeli Çörek
