Malzemeler
Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, küçük yeşil sebzeler, 1 domates, 1 yeşil soğan, biraz zencefil, biraz fıstık yağı, biraz tuz, biraz on üç tütsü, biraz hafif soya sosu, biraz tavuk özü
Mantar ve sebzeli erişte nasıl yapılır 1 Erişte hazırlayın, mantarların köklerini ve saplarını çıkarın ve domates ve sebzeleri yıkayın.
2 Shiitake mantarını dilimleyin ve yeşil soğan ve zencefili kesin.
3 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
4 Tavayı kaldırın, yağ sıcakken yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Shiitake mantarlarını ekleyin ve birkaç kez çevirin.
6 Domatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Uygun miktarda tuz koyun.
8 Uygun miktarda on üç tütsü.
9 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
11 Kurutulmuş erişteleri ekleyin.
12 Kaynattıktan sonra, yemek çubuklarını kullanarak toplayın ve üzerini örtün.
13 Sonra yeşil sebzeleri koyun.
14 Sebzeler piştikten sonra biraz tavuk esansı ekleyin. Potun dışında.
-
- Soslu dana pilav kasesi
-
- Kereviz havuçlu köfte
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Kefal turşulu
-
- Pırasalı havuçlu omlet
-
- Kıyılmış biber tavuk kanatları
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı Kadife Mermer Kalp Kek
-
- Sarı Balıklı Pirinç Keki Çorbası
-
- Yeşil Biber ve Patates ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çift biberli kızarmış domuz ciğeri
-
- Mantarlı ve Bıldırcın Yumurtalı Izgara Kaburga
