Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Acı biber
50 gram
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, nişasta, yeşil soğan, sarımsak, zencefil 10 gr
Çift biberli tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsakla ıslatın.
2 Yeşil biberleri yıkayın ve bir kenara koyun
3 Adet yeşil biber, dilimlenmiş biber turşusu, dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş biber turşusu ve sarımsak
4 Domuz karaciğerini yıkayın ve dilimleyin
5 Domuz ciğerine pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, nişastalı soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
6 Yağı% 70 sıcakken bir tencerede ısıtın
7 Sarımsak dilimleri, turşu zencefil ve karabiber ekleyin, soteleyin
8 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
9 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun
10 Karaciğere koyun
11 Karaciğer rengini değiştirene kadar kızartın, tavuk özü ekleyin, tuz ekleyin
12 Tencereyi çıkarın ve servis yapın
-
- Domuz Ciğeri ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Kereviz ve domuz eti dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Havuçlu Kızarmış Sığır Eti karıştırın
-
- Çıtır Domuz Pirzolası
-
- İstiridye Soslu Marul Haşlanmış Makarna
-
- Kuru kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Çikolatalı kek rulosu
-
- Dana soslu makarna ve deniz mahsulleri soslu makarna
-
- Salatalık Dilimli Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Tavuk Pirzola
-
- Havuçlu Kızarmış Sığır Eti karıştırın
-
- Tofu klasörü
