Yarısından fazlasını al ve püre haline getirmek için pişirme makinesine koy.
3 Sütü kaynatın, şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Mango püresini dökün ve iyice karıştırın.
4 Sagoyu tencereye koyun, yeterince su ekleyin, saganın ortasında sadece küçük beyaz bir nokta kalana kadar pişirin, üzerini örtün ve beyaz nokta kaybolana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
5 Sagoyu soğuk suyla durulayın ve boşaltın.
6 Mango sütü hamurunu saganın içine dökün.
7 Greyfurt etini soyun ve hafifçe ovalayın.
Mango küplerini ve greyfurtu sago'nun üstüne koyun.