g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği

"Bir arkadaşım iş gezisi için Kuzeydoğu'ya gitti. Bana otantik Kuzeydoğu yabani ela mantarı ve tatlı patates erişte getirdi. Mantarlı tavuk yahnisi yapmak için iyi olduğunu söylediler. Bu yemeği beğendim. Yemek yemek için Kuzeydoğu restoranına gidiyorum. Bu yemeği sipariş etmeyi seviyorum. Yabani ela mantarının aroması tavuğun lezzetini tam anlamıyla birleştirebiliyor.Çok lezzetli bir yemektir. Hafta sonu eve gitmek için küçük MM'den yararlanarak, yerel bir tavuk almak için pazara gittim ve tadına bakmak için bir Kuzeydoğu yemeği yaptım.Küçük MM bunu çok sevdi.Restorandan daha iyi olduğunu ve okulda yiyecek bir şey olmadığını söyledi. Ye, haha, bu aç hayalet. " Malzemeler

Yerli tavuk Bir (750g)
Yabani ela mantarı 100 gram
Tatlı patates erişte 150 gram

Aksesuarlar

Yıldız anason Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Yeşil soğanlar Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuğu parçalara ayırın, erişte ve ela mantarlarını ıslatın Yabani ela mantarlarının köklerinde biraz toprak olacak, bu toprağın çıkarılması ve yıkanması gerekir.
2 Islatılmış ve yıkanmış erişte ve fındık mantarlarını güveçin dibine koyun.
3 Bir tavada yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ve kuru biberi soteleyin ve tavuk parçalarını bir süre karıştırıp kızartın.
4 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve biraz renk katmak ve tavuğu daha güzel kokulu hale getirmek için bir süre karıştırın.
5 Tavuğun kan rengi çıkıncaya kadar kızartın, kürekle karıştırın ve tencereye ekleyin, uygun miktarda sıcak su ekleyin.
6 Güveçi kaynatın, yarım saat pişirin, tuz ve tavuk özü ekleyin.
7 Mantarlı haşlanmış kokulu tavuk hazır ve tadı oldukça güzel.