Aile versiyonu iki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
Dilimlenmiş domuz göbeği ve dilimlenmiş zencefil
Tencereye uygun miktarda su koyun ve et ve zencefil dilimlerini haşlayın. 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve çubuklar etin içine girene kadar pişirin
Pişmiş eti soğuk sudan çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, dilimlenmiş mantar ve soğanı dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere yeşil biberi dilimlere ayırın
Dilimlenmiş domuz göbeğini bir tencereye koyun ve küçük ateşte karıştırın.Yüzey altın renginde olacak ve kullanıma hazır hale gelecektir (domuz eti pişirme işlemi sırasında çok yağ üretecek ve yağ eklemeye gerek kalmayacaktır) Kalan yağı ısıtın ve aroma eklenene kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırın. Bir kaşık fasulye ezmesi ile soteledikten sonra, mantar ve soğanı rengi eşit olana kadar ilave edin, ardından domuz karnı ve yeşil biberi ekleyin; bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin ve 5 dakika kavurun; son olarak bir kaşık şeker ekleyin ve tencereden çıkana kadar kavurun.
Bitmiş resim
